Arte & Pasta

L’ Arte deriva dalla tradizione partenopea custodita dal pastaio, originario di Torre Annunziata, che produce pasta da quando l’essiccazione avveniva manualmente con mezzi rudimentali, sfruttando le condizioni atmosferiche favorevoli del clima e con l’ausilio di bracieri per riscaldare le stanze, dove l’essiccazione veniva completata.
Ancora oggi, l’azienda si affida a questi artisti, che con la loro sapienza riescono a mantenere inalterati i sapori e la genuinità racchiusi in un buon piatto di pasta. Sapore che è determinato dalla scelta e dall’attenta selezione dei migliori grani duri. La qualità di Arte & Pasta si esprime nei 60 differenti formati, lunghi e corti, di paste trafilate al bronzo, essiccate con un lento processo a bassa temperatura che consente di mantenere inalterate le qualità organolettiche.